GALLETAS DE ALMENDRA Y CHOCOLATE BLANCO

Las galletas de almendras y chocolate blanco son galletas elaboradas con harina, azúcar, mantequilla, almendras molidas, chocolate blanco, huevos y sal.

Fáciles y rápidos de preparar, suaves, esponjosos y masticables, son perfectos para picar durante todo el día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 25 min
Ingredientes: unas 30 galletas
300 g de harina
200 g de azúcar
100 g de mantequilla
100 g de almendras en polvo
100 g de chocolate blanco picado
Huevos 2
1 pizca de sal

preparación:

  • En un bol, trabaja la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y ligeramente espumosa.
  • Agrega los huevos y la sal.
  • Agrega el chocolate blanco y la almendra en polvo.
  • Finalmente añadir la harina tamizada previamente con la levadura.
  • Amasar todo rápidamente hasta formar una bola de masa.
  • Forme bolas de unos 2 a 3 cm de diámetro.
  • Colocar en una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Aplanar ligeramente (o dar forma a las formas con cortadores de galletas).
  • Espolvorea ligeramente con azúcar.
  • Precalienta el horno en modo estático a 160 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 10 min.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!