GALLETAS SIN HUEVOS NI MANTEQUILLA

Las galletas sin huevo ni mantequilla son galletas hechas con harina, harina de arroz (o almidón de maíz), aceite, leche, vainilla, miel, levadura en polvo y sal.

Fáciles y rápidos de preparar, muy ligeros y saludables, suaves y deliciosos, son perfectos para los bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 15 min
Ingredientes: alrededor de 20 a 25 galletas
200 g de harina (o sustituya 20 g de harina por 20 g de cacao en polvo para galletas con sabor a cacao)
50 g de harina de arroz (o fécula de maíz)
50 ml de aceite
80 ml de leche
1 bolsa de azúcar de vainilla
55 g de azúcar
1 c. a c. de miel
1 / 2 bolsas de polvo para hornear
1 pizca de sal

preparación:

  • En un tazón grande, agregue todos los ingredientes.
  • Empiece por mezclar con una cuchara de madera y luego con las manos hasta obtener una mezcla homogénea y formar una bola de masa.
  • Extienda la masa para galletas con un rodillo sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
  • Estirar hasta un grosor de aproximadamente 1 cm y dar forma a las galletas con cortadores de galletas.
  • Colocar en una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Cepille la superficie con un poco de leche.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 10 min.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!