GÂTEAU D’HIVER AU NOISETTES ET CHÂTAIGNES

Le gâteau d’hiver aux noisettes et châtaignes est un gâteau à base de poudre de noisettes, farine de châtaigne, sucre, beurre, yaourt nature et œufs.

Facile et rapide à préparer, doux et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
150 g de poudre de noisettes
100 g de farine de châtaigne
150 g de sucre en poudre
125 g de beurre ramolli
1 pot de yaourt nature
4 œufs

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Incorporer la poudre de noisettes puis la farine de châtaigne, le beurre ramolli et le yaourt nature.
  • Dans un bol, battre les blancs d’œufs en neige ferme.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation en effectuant des mouvements lents de bas en haut à la spatule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 40 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !