COOKIES DIETÉTICAS CLÁSICAS

Las galletas dietéticas clásicas son galletas hechas con harina integral, harina de arroz, aceite, leche, miel, panela, levadura en polvo, vainilla y sal.

Fáciles y rápidas de preparar, sin mantequilla, sin huevos, estas galletas con un sabor auténtico único, saludables y ligeras, son perfectas para la merienda del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 20 min
Tiempo de descanso: 30 min
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 35 min + 30 min (descanso)
Ingredientes: personas 6
200 g de harina completa
50 g de harina de arroz
60 ml de aceite
70 ml de leche
1 c. a c. de miel
70 g de azúcar azúcar morena o en polvo
1 c. a c. levadura químico
extracto de vainilla
1 pizca de sal

preparación:

  • En un bol, agregue la harina, el azúcar, la levadura y la vainilla. 
  • Agrega también aceite, leche y miel, una pizca de sal y mezcla todo. 
  • Necesitarás conseguir una masa muy compacta. 
  • Dejar reposar en el frigorífico unos 30 minutos. 
  • Retirar la masa y extender sobre la superficie de trabajo enharinada hasta obtener un grosor de unos 5 mm.
  • Dale forma a las galletas con cortadores de galletas.
  • Espolvoree con azúcar morena o en polvo si es necesario y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. 
  • Separe un poco para evitar que se peguen. 
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 15 min. 
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!