FONDANT DE CASTAÑAS

Le fondant de castaña es un pequeño pastel elaborado con mermelada de castañas, huevos, mantequilla, castañas y harina de trigo.

Fácil y rápido, derretido y delicioso, es perfecto para bocadillos al atardecer acompañados de helado de vainilla.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: 30 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 35 min + 30 min (descanso)
Ingredientes: personas 4
150 g de mermelada de castañas (+ 1 cucharadita para el corazón de cada mini-pastel)
Huevos 2
50 g de mantequilla
15 g de harina de castaña
15 g harina de trigo

preparación:

  • En un bol, derrita la mantequilla a baño maría.
  • En otro bol, bata los huevos en tortillas.
  • Añadir a la mantequilla y luego incorporar la harina y la mermelada de castañas.
  • Enmantequilla y enharina 4 mini moldes (o coge moldes de papel).
  • Llene los moldes a 3/4 del camino hacia arriba.
  • Refrigerar durante 30 min.
  • Reserva el resto de la masa y déjala a temperatura ambiente.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Agregue al centro de los pasteles 1 cucharada. Dic. castaña.
  • Cubrir con la masa restante.
  • Hornee durante 15 a 20 min.
  • Sacar del horno.
  • Dejar enfriar durante 5 min.
  • Desmoldar con mucha delicadeza.
  • ¡Sirve y disfruta!