PAVIMENTOS DE RON Y CHOCOLATE

Le pavé de ron y chocolate es una torta hecha de chocolate, harina, azúcar moreno, azúcar de vainilla, crema fresca, huevos y ron o coñac.

Fácil y rápido de preparar, fondant o líquido, es perfecto al final de una comida o durante la merienda del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 45 min
Ingredientes: personas 6
200 g chocolate negro
150 g de harina
50 g de azúcar moreno
50 g de azúcar de vainilla
200 ml de crema
Huevos 4
60 ml de ron o coñac

preparación:

  • Rallar el chocolate en trozos grandes.
  • Rompe los huevos en un bol.
  • Agrega los azúcares y luego bate a baño María durante 10 minutos hasta obtener una mezcla suave.
  • Sacar del baño maría.
  • Agrega el chocolate rallado sin dejar de revolver.
  • Incorporar la nata, la harina tamizada y luego el ron.
  • Mezclar hasta obtener una pasta suave y homogénea.
  • Forra un molde cuadrado con papel pergamino. Mantequilla.
  • Vierta la masa en el molde.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornea de 25 a 30 min.
  • Para obtener un corazón blando, cocine durante 20 minutos de cocción.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!