TORTILLA DE BAYAS DULCES

latortilla de frutos rojos es una tortilla hecha con queso faisselle, huevos, azúcar, mantequilla y vainilla.

Fácil y rápido de hacer, suave y delicioso, es perfecto al final de una comida o durante los bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 35 min
Ingredientes: personas 4
200 g de requesón o queso para untar
Huevos 6
100 g de azúcar
40 g de mantequilla
vainilla liquida

preparación:

  • De antemano, poner el queso a escurrir.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • En un bol batir las yemas de huevo y el azúcar durante mucho tiempo.
  • Agrega el queso y la vainilla. Mezclar bien.
  • En otro bol batir las claras hasta que estén firmes.
  • Agregue suavemente las claras de nieve a la preparación.
  • Derretir la mantequilla a baño maría y verter en una fuente refractaria.
  • Vierta la tortilla y hornee por unos 20 minutos.
  • Sirva caliente y eventualmente flambeado.
  • Al gusto!