CROQUANTS AUX NOISETTES

Les croquants aux noisettes sont des biscuits à base de sucre, noisettes, farine, œufs, vanille et sel.

Faciles et rapides à préparer, croquants et caramélisés, ils sont parfaits lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : environ 20 biscuits
200 g de sucre cristal
150 g de noisettes hachées
30 g de farine
2 blancs d’œufs
extrait de vanille
1 pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Dans un bol, mélanger le sucre, les noisettes, la farine, la vanille et le sel.
  • Ajouter le blanc d’œuf. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Déposez 1 c. à s. de pâte par biscuit sur une plaque munie de papier sulfurisé.
  • Espacer et aplatir légèrement avec une fourchette.
  • Enfourner environ 15 min jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Décoller, puis conserver dans une boîte hermétique.
  • Déguster !