Las galletas sin huevos son galletas hechas con harina, mantequilla, leche, azúcar, levadura en polvo y sal.
Fáciles y rápidos de preparar, sin huevos, sabrosos, son perfectos para las meriendas del día.
Nivel de dificultad: fácil |
Tiempo de preparación : 15 min |
Tiempo de descanso: 2 h |
Tiempo de cocción: 15 min |
Tiempo total: 30 min + 2 h (descanso) |
Ingredientes: alrededor de 20 a 25 galletas |
200 g de harina |
80 g de mantequilla |
60 ml de leche |
70 g de azúcar |
1 c. a c. de polvo de hornear |
1 pizca de sal |
preparación:
- En una cacerola, vierta la leche, la mantequilla y el azúcar y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita por completo. Dejar enfriar.
- En un bol, combine la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal, luego agregue la mezcla de leche, mantequilla y azúcar en el centro, mezclando bien con una cuchara.
- Amasar hasta obtener una bola de masa, luego cubrir con film transparente y refrigerar por unas 2 horas.
- Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y dé forma a las galletas con un vaso o la forma deseada.
- Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
- Hornee por aproximadamente 15 min.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
- ¡Sirve y disfruta!