GALLETAS SIN HUEVOS

Las galletas sin huevos son galletas hechas con harina, mantequilla, leche, azúcar, levadura en polvo y sal.

Fáciles y rápidos de preparar, sin huevos, sabrosos, son perfectos para las meriendas del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: 2 h
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 30 min + 2 h (descanso)
Ingredientes: alrededor de 20 a 25 galletas
200 g de harina
80 g de mantequilla
60 ml de leche
70 g de azúcar
1 c. a c. de polvo de hornear
1 pizca de sal

preparación:

  • En una cacerola, vierta la leche, la mantequilla y el azúcar y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mantequilla se derrita por completo. Dejar enfriar.
  • En un bol, combine la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal, luego agregue la mezcla de leche, mantequilla y azúcar en el centro, mezclando bien con una cuchara.
  • Amasar hasta obtener una bola de masa, luego cubrir con film transparente y refrigerar por unas 2 horas.
  • Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y dé forma a las galletas con un vaso o la forma deseada.
  • Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 15 min.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!