PIE DE ATÚN Y SETAS 10 MINUTOS

La pastel de atún y champiñones es una sabrosa tarta compuesta por una base de hojaldre y un relleno de atún, champiñones, harina, leche, perejil, sal, pimienta y queso rallado.

Fácil y rápido de preparar, sabroso, es perfecto para una comida como entrante o como plato único acompañado de una ensalada.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 40 min
Tiempo total: 55 min
Ingredientes: personas 6
1 rollo de hojaldre
1 lata de atún en salmuera (200 g)
1 caja de champiñones
20 g de harina
20 g de mantequilla
125 ml de leche
perejil
sal pimienta
queso / mantequilla rallado

preparación:

  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Colocar el hojaldre en un molde para tarta de 26 a 27 cm de diámetro forrado con papel de horno.
  • Pinchar con las púas de un tenedor.
  • Esparcir el atún y las setas escurridas sobre la base de la masa.
  • Espolvorea con perejil picado.
  • En una cacerola, derrita la mantequilla y vierta la harina bajo la lluvia. Revuelva enérgicamente.
  • Vierta la leche y deje espesar a fuego lento durante 5 minutos mientras revuelve.
  • Sazonar con sal y pimienta
  • Cubre la tarta con la salsa bechamel.
  • Cubrir con queso rallado y espolvorear con nueces de mantequilla.
  • Hornee por aproximadamente 35 min.
  • Sacar del horno y servir tibio.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

"Deberíamos pensar en las cocinas como el centro de la casa".

Jane Grigson / Las cosas buenas