GÂTEAU 5 MINUTES À LA BANANE

Le gâteau 5 minutes à la banane est un gâteau à base de bananes, farine, sucre, noix, œuf, lait, huile, citron, levure, bicarbonate et sel.

Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
2 à 3 bananes très mures
225 g de farine
110 g de sucre
60 g de noix hachées
1 œuf
15 ml de lait
20 ml d’huile
1/2 citron (zeste râpé)
1 sachet de levure chimique
1/2 c. à c. de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans le bol du mixeur, ajouter les bananes bien mûres (conserver une tranche de banane pour la décoration) et réduire en pulpe.
  • Ajouter ensuite les noix, l’œuf, le lait et le sucre. Mélanger.
  • Ajouter enfin l’huile, la farine et tous les autres ingrédients.
  • Mélanger la pâte durant 3 à 4 min.
  • Huiler légèrement un moule à cake et y verser le mélange.
  • Sur la surface, disposer une tranche de banane pour décorer.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 35 à 40 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine est la servante de la médecine. »

Térence