POLLO ORIENTAL

Le pollo oriental es un plato elaborado con pollo, judías verdes, zanahoria, cebolla, champiñones, caldo de pollo, vino blanco, almidón de maíz, bouquet garni, sal y pimienta.

Fácil y rápido de preparar, sabroso, es perfecto para comidas durante todo el día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 20 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 50 min
Tiempo total: 1 h 10
Ingredientes: Ingredientes 6
1/2 pechuga de pollo deshuesada
150 g de judías verdes
1 zanahoria mediana
1 cebolla pequeña
150 g champiñones de París
80 g de almendras peladas
200 ml caldo de pollo
50 ml de vino blanco
3 cucharadas a c. maicena
1 bouquet garni
sal pimienta

preparación:

  • En una olla, poner la pechuga de pollo y el bouquet garni, cubrir con agua fría con sal y cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio.
  • En una sartén calentar el aceite y añadir la cebolla cortada en juliana, la zanahoria rallada y las judías verdes cortadas.
  • Después de unos 10 minutos, agregue los champiñones en rodajas.
  • Después de unos 4 minutos, agregue las almendras.
  • Corta el pollo cocido en tiras y agrégalo a la sartén. Mezcla.
  • Agrega el caldo, el vino blanco y la maicena disueltos en un poco de agua.
  • Mezclar, tapar la sartén y sofreír durante unos 15 min.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!

Cita sobre la cocina:

"Tienes que poner todo tu corazón en la cocina".

Rosa lewis