MINUTO DE PIZZA CRUMBLE

La pizza desmenuzada es un platillo elaborado con masa de pizza, mozzarella, salsa de tomate y un crumble elaborado con harina, pan rallado, parmesano y mantequilla.

Fácil y rápido de preparar, esta sabrosa variante de sbriciolata El italiano (crumble cake) es perfecto como entrante o como plato principal con una ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 25 min
Tiempo total: 40 min
Ingredientes: personas 6
Base:
1 base de pizza
100 g de mozzarella cortada en trozos
sel
orégano
Desmoronarse:
100 g de harina
25 g de migas de pan
60 g queso parmesano rallado
60 g de mantequilla fría, en cubos

preparación:

  • Amasar la base de la pizza y calentar la salsa de tomate.
  • En un tazón grande, combine la harina, el pan rallado y el parmesano, agregue la mantequilla en trozos pequeños y amase con las manos, frotando la mezcla para obtener migas.
  • Poner en el refrigerador.
  • Forrar un molde de 32 a 34 cm de diámetro con papel de horno /
  • Coloca la base de la pizza en el interior.
  • Agrega la salsa de tomate, la mozzarella, el orégano y la sal.
  • Desmenuza el crumble encima. Distribuir uniformemente por toda la superficie.
  • Precalentar el horno en modo estático a 190 ° C.
  • Hornee durante 20 a 25 min.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Agrega orégano encima.
  • ¡Sirve y disfruta!

Cita sobre la cocina:

"De donde vienen mis anfitriones, es mi cocina lo que parecen preferir".

Dicho americano