MERINGÜES ULTRA LIGERAS

Las merengues ultraligeros son merengues elaborados con claras de huevo y azúcar glas.

Fáciles y rápidos de preparar, ligeros y deliciosos, son perfectos como golosinas o para decorar tartas.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 2 h 15
Tiempo total: 2 h 20
Ingredientes: alrededor de 25 a 30 merengues
Claras de huevo 4
90 a 120 g azúcar glas

preparación:

  • En un bol batir las claras hasta que se vuelvan espumosas.
  • Agrega poco a poco el azúcar glass y luego sigue batiendo hasta que las claras estén firmes.
  • Ponga la preparación de claras de huevo en una manga pastelera y luego haga pequeños montones en una bandeja para hornear provista de papel de hornear.
  • Precalienta el horno en modo estático a 100 ° C.
  • Hornee durante unos 45 minutos y luego baje la temperatura del horno a 65 ° C.
  • Hornee por 1 h 30 min más.
  • Dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!