TORTA DE CAFÉ DE 2 MINUTOS

Le Pastel de café de 2 minutos es un bizcocho elaborado con huevos, yogur, harina, azúcar, café, levadura y sal.

Fácil y muy rápido de preparar, suave y con un sabor delicioso, es perfecto para los bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 2 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 32 min
Ingredientes: personas 6
Huevos 4
190 ml de yogur o leche o suero de leche
240 g de harina
240 g de azúcar
50 ml de café expreso
1 polvo para hornear
1 pizca de sal

preparación:

  • Batir con cuidado los huevos en un bol y luego agregar el azúcar, la harina y el polvo de hornear. 
  • Agrega una pizca de sal, el café expreso y el yogur. 
  • Mezclar los ingredientes con un tenedor hasta obtener una masa homogénea.
  • Dejar reposar unos segundos. 
  • Enmantecar y enharinar un molde de 24 a 26 cm de diámetro.
  • Vierte la mezcla en el molde.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornear durante 30 min.
  • Realice la prueba del palillo de dientes que debe salir seco si el pastel está horneado.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Espolvorea con azúcar glas.
  • ¡Sirve y disfruta!

Cita sobre la cocina:

"La gastronomía es el arte de utilizar la comida para crear felicidad".

Theodore Zeldin