PALOS DE CALABACINES CRUJIENTES AL HORNO

Las palitos de calabacín crujientes al horno son una guarnición hecha con calabacín, pan rallado, almidón de maíz, pimentón, hierbas provenzales, aceite de oliva, sal y pimienta.

Fáciles y muy rápidos de preparar, crujientes, ligeros y sabrosos, son perfectos como aperitivo o como acompañamiento.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 20 min
Ingredientes: 4 / 6 personas
3 a 4 calabacines
2 c. a s. pan rallado
2 cucharadas. maicena
1 C. a s. pimentón dulce (posiblemente ahumado)
hierbas de Provence
aceite de oliva
1 pizca de sal / pimienta

preparación:

  • Lavar, secar y cortar el calabacín por la mitad a lo largo.
  • Cortar de nuevo por la mitad para obtener los palitos.
  • Si es necesario quitar la parte central con las semillas.
  • En un bol, combine el pan rallado, el almidón de maíz, la sal, la pimienta, el pimentón y las hierbas provenzales.
  • Mezclar y panificar los palitos de calabacín.
  • Asegúrese de que las migas de pan se adhieran alrededor de los palitos.
  • Divide los palitos de calabacín en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Vierta un chorrito de aceite por encima y vuelva a espolvorear el calabacín con muy poco empanizado. Precalentar el horno en modo ventilado a 200 ° C.
  • Hornea de 10 a 15 minutos (no es necesario darles la vuelta).
  • Una vez doradas, sírvelas.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“¡Las recetas no funcionan a menos que uses tu corazón! "

Dylan Jones