FLAN DE CALABACIN MINUTO

Le flan de calabacín minuto es un plato elaborado con calabacín, ricotta, parmesano, pan rallado, huevos, sal, pimienta, pan rallado, aceite de oliva.

Fácil y rápido de hacer, este plato típico italiano (llamado sformato en italiano) es perfecto en aperitivo o como acompañamiento o como plato complementado, por ejemplo, con jamón y queso.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 25 min
Tiempo total: 40 min
Ingredientes: personas 6
750g de calabacín
300 g de ricotta o arbusto o faisselle escurrido
100 g de queso parmesano
100 g de migas de pan
Huevos 2
sal pimienta
pan rallado
aceite de oliva

preparación:

  • Lave el calabacín y quítele dos extremos y luego ralle con un rallador normal.
  • Exprime el calabacín con las manos para sacar toda el agua de la vegetación y ponlo en un bol.
  • Agrega la ricota, el parmesano rallado, el pan rallado, una pizca de sal y pimienta y los huevos enteros y mezcla bien.
  • Vierta la mezcla de calabacín en una fuente para hornear. Nivele bien la superficie.
  • Espolvoree pan rallado por toda la superficie y agregue un chorrito generoso de aceite de oliva.
  • Precaliente el horno a 200 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 25 min.
  • Sacar del horno y servir caliente, templado o frío.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“El ingrediente principal de una buena cocina casera es el amor; amor hacia aquellos para quienes cocinas ".

Sophia Loren