GALLETAS HORNADAS CON LIMÓN Y CHOCOLATE BLANCO

Las Galletas de fondant de limón y chocolate blanco son galletas elaboradas con chocolate blanco, harina, azúcar, huevos, mantequilla, limón, levadura y sal.

Fáciles de preparar, suaves, tiernos y deliciosamente perfumados con limón, son perfectos para los bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: 3 h
Ttiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min + 3 h (descanso)
Ingredientes: personas 6
200 g de chocolate blanco
200 g de harina
100 g de azúcar
Huevos 2
80 g de mantequilla
Limón 1 (corteza rallada)
2 c. a c. de polvo de hornear
1 pizca de sal

preparación:

  • En un bol, derrita el chocolate blanco y la mantequilla a baño maría mientras revuelve.
  • Deja enfriar un poco.
  • A continuación, agregue los huevos batidos, el azúcar, la ralladura de limón y una pizca de sal.
  • Batir todo brevemente con un batidor.
  • Por último, incorpora poco a poco la harina tamizada y la levadura en polvo.
  • Forme una bola de masa, póngala en un bol y cúbralo con una envoltura de plástico.
  • Refrigera de 2 a 3 horas hasta que la mezcla se endurezca un poco.
  • Forme bolas del tamaño de una nuez pequeña, enrolle en azúcar en polvo.
  • Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Precalienta el horno en modo estático a 170 ° C.
  • Hornear durante 10 min.
  • Sal y deja enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!

Cita sobre la cocina:

“La cocina de un pueblo es el único testimonio exacto de su civilización. "

Marcel Rouff