ATÚN SICILIANO

Le Atún siciliano es una preparación a base de atún, tomate, aceite de oliva, limón, aceitunas, alcaparras, sal, pimienta y perejil.

Fácil y rápido de preparar, este plato típico siciliano es perfecto durante las comidas del día acompañado de arroz o pasta.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 30 min
Ingredientes: personas 2
2 filetes de atún
10 tomates cherry
2 c. a s. aceite de oliva
zumo de limón
aceitunas / alcaparras
sal pimienta
perejil picado

preparación:

  • Remojar los filetes de atún en el jugo de limón.
  • Vierta aceite de oliva en la sartén, agregue las alcaparras desaladas, las aceitunas y los tomates triturados.
  • Cuece la salsa unos 15 min con la tapa a fuego medio, agregando un poco de agua.
  • Añadir sal.
  • Agrega los filetes de atún.
  • Agrega medio vaso de agua y cocina el atún durante unos 3 minutos por cada lado.
  • Agrega el perejil picado y sirve.
  • Al gusto!

Cita:

“De hecho, decidí intentar pescar un atún. Creo que hay que tener mucha hambre para iniciar un negocio como este. "

Alain Bombard