PASTEL DE CALABACINES 10 MINUTOS

Le Pastel de calabacín de 10 minutos es un sabroso bizcocho elaborado con calabacín, harina, huevos, aceite, parmesano, cebolla blanca, sal y pimienta.

Fácil y rápido de preparar, sabroso, perfecto como entrante o como plato principal con ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 40 min
Tiempo total: 50 min
Ingredientes: personas 6
Calabacín mediano 3
200 g de harina
huevos 4
100 ml de aceite
2 cucharadas. a s. parmesano rallado
1/2 cebolla blanca
1 C. a c. sal pimienta

preparación:

  • Lavar, pelar y cortar el calabacín en rodajas finas. Lavar y cortar la cebolla en rodajas finas.
  • En un bol, agregue el calabacín, la cebolla, la sal, la harina, el aceite, el parmesano rallado, la pimienta y los huevos. Mezclar vigorosamente con una espátula o una cuchara hasta obtener una mezcla densa y homogénea.
  • Coger un molde de 24 a 26 cm de diámetro provisto de papel de horno.
  • Vierta la preparación. Nivel.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee durante 35 a 40 min.
  • Retirar del horno y dejar enfriar.
  • Desmoldar y servir.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

"La buena comida es honesta, sincera y sencilla". 

Paul Bocuse