CREMA DE VERANO MASCARPONE

La crema de verano mascarpone es una crema a base de yemas de huevo, mascarpone, crème fraîche y azúcar.

Fácil y rápido de hacer, suave y masticable, es perfecto para los bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 10 min
Ingredientes: personas 6
Yemas de huevo 3
250 g de mascarpone
200 ml de crema
3 c. a s. de azucar

preparación:

  • En un bol batir bien las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea de color amarillo claro.
  • Incorporar el mascarpone, mezclando con un batidor de mano.
  • También añada previamente la nata montada a la mezcla e incorpore delicadamente hasta obtener una mezcla espesa y cremosa.
  • Use o envuelva el tazón en papel film y refrigere.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

Cocinar para los demás significa dar lo mejor de ti mismo. "

Sacha Ponti