TIRAMISU DE LIMÓN SIN HUEVOS EN EL CRISTAL

Le tiramisú de limón sin huevos por copa es un postre elaborado con tocador empapado en almíbar de limón; adornado con crema aterciopelada de mascarpone, limón, yogur, crema fresca y azúcar glas y decorado con chocolate blanco o crema batida.

Fácil y rápido de preparar, sin huevos, sin cocinar, es perfecto al final de una comida, más ligero y refrescante que el clásico tiramisú.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 15 min
Ingredientes: personas 6
250 g de tocador
500 g de mascarpone
50 g de yogur natural
50 g de crema fresca
110 g azúcar glas
Limón 1 (corteza rallada)
100 ml de agua
100 ml de limoncello
2 limones grandes (jugo)
50g de chocolate blanco / cuajada de limón

preparación:

  • Coloca en un bol el mascarpone, la ralladura de limón y el azúcar glass y bate. Una vez bien mezclado, agregue el jugo de limón y el yogur. Mezclar bien.
  • En otro bol, batir la nata con firmeza y añadir delicadamente a la nata preparada previamente, haciendo movimientos lentos de arriba a abajo con una espátula.
  • En un bol grande, vierte el agua y el limoncello y mezcla.
  • Tómate unas copas.
  • Remojar los tocador con la mezcla de agua y limoncello.
  • Colocar en el fondo de los vasos y verter un poco de crema de mascarpone sobre ellos.
  • Haga capas adicionales de galletas y crema si los vasos son altos y anchos.
  • Adorne con virutas de chocolate blanco, ralladura de limón, cuajada de limón, hojas de menta, merengues desmenuzados o crema batida.
  • Sirve con limoncello u otro licor.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

"La cocina de verdad es una forma de arte. Un regalo para compartir ".

Oprah Winfrey