PASTEL DE CALABACINES, JAMÓN Y QUESO SIN PASTA

Le pastel calabacín, jamón y queso sin masa es un sabroso pastel elaborado con calabacín, huevos, jamón, queso para untar, parmesano, sal y pimienta.

Fácil y rápido de preparar, sin necesidad de base de masa, este sabroso pastel es perfecto como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 30 min
Ingredientes: personas 6
500g de calabacín
huevos 2
100 g de jamón
100 g de queso para untar
45 g queso parmesano rallado
sal pimienta

preparación:

  • Lavar y quitar las puntas de los calabacines.
  • Cortar en rodajas finas.
  • Asa las rodajas de calabacín hasta que estén bien cocidas.
  • Forrar un molde de 18 a 20 cm con papel de horno.
  • Corta el jamón cocido en trozos pequeños.
  • Coloca las rodajas de calabacín en el fondo del molde, agrega el jamón, la sal y luego el parmesano.
  • Rompe los huevos en un plato. Agrega sal, pimienta y queso.
  • Batir con un tenedor.
  • Vierta la preparación sobre el calabacín, asegurándose de que penetre en todas las capas. Precalentar el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornear durante 20 min.
  • Una vez cocido, sacar del horno y dejar reposar 1 hora antes de cortarlo y servirlo.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“La cocina de un grupo humano es el reflejo del cielo, la tierra, las aguas del país donde se fija”.

Edward de Pomiane