Mordeduras de calabacín y cabra

Las Bocaditos de calabacín y queso de cabra son pequeñas tortas saladas elaboradas con calabacín, cebolla, harina, huevos, queso rallado, queso fresco de cabra, pimienta, sal y curry.

Fáciles y rápidos de preparar, suaves y deliciosos, son perfectos como entrante o como plato principal con ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 30 min
Temps totales: 45 min
Ingredientes: 4 / 6 personas
300 g de calabacín rallado
1 cebolla
100 g de harina
huevos 2
100 g queso rallado
cabra fresca
pimienta
flor de sel
1 pizca de curry

preparación:

  • En una cacerola, dore el calabacín rallado, la cebolla picada con 1 cucharada. a s. aceite de girasol.
  • Condimentar, añadir los huevos batidos, el queso rallado y finalmente la harina tamizada.
  • Vierta la preparación en moldes individuales o moldes con mantequilla.
  • Insertar en el centro, 1 pieza de queso fresco de cabra.
  • Precalentar el horno en modo estático a 200 ° C.
  • Hornear durante 25 min.
  • Sacar del horno.
  • Disfrútelo caliente o frío.

Cita sobre la cocina:

“La buena comida no tiene por qué ser cara. "

Paul Bocuse