ESPAGUETIS DE CALABACIN

Las espaguetis de calabacín son un plato elaborado con calabacín, tomates cherry, pesto de albahaca, ajo y aceite de oliva.

Fáciles y rápidos de preparar, sabrosos, son perfectos para las comidas del día como entrante, guarnición o plato principal.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 5 min (si está cocido)
Tiempo total: 10 min
personas 4
Calabacines 4
10 a 12 tomates cherry
pesto de albahaca / albahaca
1 a 2 dientes de ajo
aceite de oliva

preparación:

  • Lave y limpie los calabacines con agua corriente.
  • Retirar las puntas y secar.
  • Conserva o quita la piel.
  • Use una máquina rotativa o un rallador de agujero grande, pasando el calabacín verticalmente para hacer los espaguetis de calabacín.
  • Dos posibilidades, crudo o cocido:
    • Clásico, pimienta, añadir un chorrito de aceite de oliva y 1 cda. a s. de pesto.
    • Agrega los tomates cherry, la albahaca.
    • Mezclar suavemente.
    • Cocido (sofreír en una sartén unos 5 min con un chorrito de aceite).
    • Sazone con pimienta, agregue un chorrito de aceite de oliva y camarones cocidos.
    • Agrega los tomates cherry.
    • Mezclar suavemente.
  • ¡Sirve y disfruta!