YOGURT 5 MINUTOS CREMA DE CAFÉ

La 5 minutos de crema de café con yogur es una crema elaborada con yogur griego, crème fraîche, mascarpone, azúcar, café y vainilla.

Fácil y rápido de preparar, espumoso, ligero y delicioso, es perfecto para las meriendas del día y para decorar postres y tartas.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: 1 h
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 5 min + 1 h (descanso)
personas 6
250 g yogur griego
250 ml de crema
150 g de mascarpone
60 g de sucre en poudre
50 ml de café frío
5 g de café en polvo
extracto de vainilla

preparación:

  • En un bol batir el mascarpone y el yogur con el azúcar glass, el café líquido, el café en polvo y la vainilla.
  • A continuación añadir la nata líquida fresca y batir todo hasta obtener una nata muy compacta y homogénea.
  • Cubra con una envoltura de plástico y refrigere por al menos 1 h.
  • Servir y disfrutar.

Cita sobre la cocina:

“No hay buena comida si no se hace al principio por amistad para aquel a quien está destinada”.

Paul Bocuse