GRATIN DE CALABACIN 10 MINUTOS

Le 10 minutos de calabacín gratinado es un plato elaborado con calabacín, queso gruyere rallado, huevos, crema fresca, cebolla, mantequilla, sal y pimienta.

Fácil y rápido de preparar, sabroso, es perfecto como acompañamiento o como plato principal acompañado de una ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 25 min
Porciones: personas 6
6 calabacines (medianos)
150 g (1.5 tazas) de queso gruyere rallado
Huevos 3
45 g (3 cucharadas) de crema agria
Cebollas 4
beurre
sal pimienta

preparación:

  • Picar las cebollas y derretir en una sartén con 1 nuez de mantequilla.
  • Ponlo en un bol.
  • Lavar y rallar los calabacines con la piel.
  • Agregue a las cebollas y mezcle.
  • Precalienta el horno en modo estático a 200 ° C.
  • En un bol, combine 3/4 del queso gruyere rallado, los huevos y la crème fraîche. Sal y pimienta.
  • Coloca los calabacines en una fuente para horno.
  • Vierta sobre la mezcla de Gruyère, huevos y crème fraîche.
  • Espolvorea con el gruyere rallado restante.
  • Hornear durante 15 min.
  • Servir chaud.
  • Al gusto!

“La cocina sencilla no es complicada, es de sentido común y buenos ingredientes. "

Pierre Palot