MINUTO NARANJA GENOISE

La bizcocho de naranja es un bizcocho elaborado con huevos, azúcar, harina, levadura, bicarbonato de sodio, naranjas, limón y vainilla.

Fácil y rápido de preparar, suave y deliciosamente perfumado, se puede comer solo o con crema y se puede utilizar para hacer tortas de pañales.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 40 min
Tiempo total: 55 min
personas 6
Huevos 6
200 g de sucre en poudre
200 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Cucharadita de bicarbonato 1
2 naranjas (ralladura)
1 limón pequeño (ralladura)
1 cucharadita de extracto de vainilla

preparación:

  • Precalienta el horno en modo estático a 170 ° C.
  • En un bol batir los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla durante unos 5 o 10 minutos hasta obtener una preparación cremosa y blanca.
  • Incorporar la harina previamente tamizada y el bicarbonato de sodio, luego la ralladura de limón y naranja en tres tandas, haciendo movimientos lentos de arriba a abajo con una espátula.
  • Finalmente, agrega la mantequilla derretida y vuelve a mezclar suavemente.
  • En un molde previamente untado con mantequilla y enharinado de 23 a 24 cm de diámetro, verter la preparación.
  • Hornea por 40 o 45 minutos hasta que la hoja de un cuchillo insertado en el centro del bizcocho salga seca.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Usa, sirve y prueba!

Cita sobre la cocina:

“Amar la cocina de un país ya es amar el país. "

Jean Giono