CREMA DE LECHE DE 2 INGREDIENTES

La Crema de leche de 2 ingredientes es una crema a base de crème fraîche y maicena.

Muy fácil y rápido de preparar, suave y delicado, se puede disfrutar como postre con cuchara, enriquecido por ejemplo con chispas de chocolate y frutas o se puede utilizar para decorar tartas y postres.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 5 min
Tiempo total: 10 min
personas 4
500 ml (2 tazas) de crema agria azucarada
60 g (1/2 taza) de maicena
extracto de vainilla (opcional)

preparación:

  • Vierta la maicena en una cacerola.
  • Vierta gradualmente la crema, revolviendo constantemente con un batidor para evitar que se formen grumos.
  • Añadir una gota de esencia de vainilla, poner al fuego y calentar, revolviendo continuamente.
  • Tan pronto como la crema espese, apaga y retira del fuego.
  • Transfiera la crema de leche a un bol, cubra con film transparente y deje enfriar.
  • Use o sirva.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

"La gastronomía es el arte de utilizar la comida para crear felicidad".

Theodore Zeldin