WAFFLES DE PATATAS CON QUESO

Las waffles de patata con queso es una preparación a base de patatas, harina, mantequilla, queso, leche, huevos, levadura, sal y pimienta.

Rápidos y fáciles de preparar, crujientes y masticables, estos sabrosos gofres son perfectos como acompañamiento de platos de carne o solos con ensalada y queso.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 30 min
personas 6
250 g (2 tazas) de harina
300 g (2/3 libras) de puré de papas cocidas
100 g (1/2 taza) de mantequilla derretida
225 g (1/2 libra) de queso Emmental o Comté rallado
350 ml (1.5 tazas) de leche
Huevos 3
1/2 cucharada de levadura en polvo
sal pimienta

preparación:

  • En un bol, agrega la harina, la leche, los huevos, el polvo de hornear y bate hasta obtener una masa tersa.
  • Agrega la mantequilla derretida, sazona, mezcla y reserva.
  • En un tazón grande, combine la waflera, el puré de papas y el queso rallado hasta que estén bien combinados.
  • Calentar la waflera.
  • Unte con mantequilla y agregue un cucharón de masa.
  • Cocine bien antes de abrir la plancha para gofres.
  • ¡Sirve y disfruta!

Cita sobre la cocina:

“La felicidad está en la cocina. "

Paul Bocuse