PASTEL DE 8 CUCHARADAS DE YOGUR

Le g8 cucharadas de pastel de yogur es un bizcocho elaborado con 8 cucharadas de harina, azúcar, yogur y leche, además de huevos y levadura en polvo, aromatizado con limón y vainilla.

Fácil y rápido de preparar, suave, dulce y fragante, se puede disfrutar en el desayuno o durante otros bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 40 min
Tiempo total: 50 min
6 / 8 personas
8 cucharadas de harina
8 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de yogur natural
8 cucharadas de leche
Huevos 4
1/2 cucharada de levadura en polvo
Limón 1 (corteza rallada)
extracto de vainilla o 1 vaina de vainilla

preparación:

  • En un bol tamizar la harina y mezclar con el azúcar.
  • Forme una fuente en el centro y agregue los huevos, la vainilla y la ralladura de limón.
  • Empiece a amasar la mezcla y agregue el yogur y la leche.
  • Amasar la masa durante unos minutos y finalmente añadir la levadura en polvo.
  • Unte un molde bávarois con mantequilla y espolvoree con azúcar. 
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 40 min.
  • Pruebe el palillo de dientes que debe salir del centro del pastel seco si está horneado.
  • Sal y deja enfriar.
  • ¡Desmolde, sirva y pruebe!

Cita sobre la cocina:

“Para cocinar bien se necesitan buenos ingredientes, paladar, corazón y amigos”.

Pierre Perret