LIMÓN Y COCO MOELLEUX 5 MINUTOS

Le limón húmedo y coco 5 minutos es un bizcocho elaborado con harina, mantequilla, azúcar, huevos, coco, limón y levadura en polvo.

Fácil y rápido de preparar, suave y con un sabor delicioso, se puede disfrutar en el desayuno y durante otros bocadillos del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 35 min
personas 6
150 g de harina
150 g de mantequilla
150 g de azúcar
Huevos medianos 3
90 g de coco en polvo
6 cucharadas de jugo de limón
1,5 limón (cáscara)
1 cucharada de levadura en polvo

preparación:

  • En un bol batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanqueen.
  • Agrega los huevos uno tras otro y bate de 1 a 2 minutos.
  • Agrega la ralladura, el jugo de limón y el coco en polvo.
  • Batir durante 1 min.
  • Incorporar poco a poco la harina y el polvo de hornear tamizados juntos, luego mezclar con una espátula.
  • Vierta la masa en un molde bávaro u otro.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee durante 25 a 30 min.
  • Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
  • Espolvorea con coco en polvo.
  • ¡Sirve y disfruta!

Cita sobre la cocina:

“Cocinar es una actividad que requiere ser tan creativo e imaginativo como una actividad como el dibujo, la talla en madera o la música”.

Julia Child