La salsa blanca o "roux blanco" es una salsa a base de harina ligeramente calentada en mantequilla a la que se le agrega un líquido caliente (agua,
Categoría: RECETAS SALADAS
TARTA DE CALABACIN Y ROQUEFORT
La tarta de calabacín y roquefort es una sabrosa tarta compuesta por una base de hojaldre y una guarnición de calabacín, huevos, parmesano rallado,
SALSA DE ÓXIDO DE LA CASA
Rouille o rouille provençale (rouïo, en provenzal) es una salsa de color óxido elaborada tradicionalmente con patata, tomate, hígado de rape.
HAMBURGUESAS DE PATATA
Las hamburguesas de patata son una preparación a base de patatas, romero, sal, pimienta y aceite de oliva. Fácil y rápido
PIZZA TAZA ROMANA
La pizza con el corte romano (o pizza al taglio en italiano) es una pizza hecha de una masa hecha de harina, agua, aceite de oliva,
PIZZA SICILIANA SUAVE Y CRUJIENTE
La masa de pizza siciliana suave y crujiente es una masa hecha con harina, levadura, agua, azúcar, sal y aceite de oliva. Fácil de preparar,
CALABACÍN RELLENO DE ATÚN AL HORNO
Los calabacines rellenos de atún al horno son un plato elaborado con calabacín, atún, pan rallado, parmesano, huevos, mozzarella, sal, pimienta, aceite de oliva, alcaparras y
PASTA DE CALABACINES A LA PLANCHA
La pasta con calabacín a la plancha es una preparación a base de pasta (espaguetis, rigatoni o fusilli), calabacín, queso rallado, ajo, aceite de oliva, albahaca, sal y
PASTEL DE CALABACINES 10 MINUTOS
El Pastel de Calabacín de 10 Minutos es un pastel sabroso hecho con calabacín, harina, huevos, aceite, parmesano, cebolla blanca, sal y pimienta. Fácil y
DONUT DE CALABACIN Y JAMON
Los buñuelos de calabacín y jamón son buñuelos hechos de calabacín, jamón cocido, ricotta, harina, leche, huevos, parmesano, levadura en polvo, sal, pimienta.
ATÚN CASERO AL ACEITE DE OLIVA
El atún casero en aceite de oliva es una preparación a base de atún, aceite de oliva, sal y agua. La historia de la conservación del atún tiene sus orígenes
TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE Y HINOJO
El tartar de atún, aguacate e hinojo es un plato elaborado con atún, aguacate, hinojo, limón, aceite de oliva, sal, pimienta y ensalada mixta.
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