Mique es un plato a base de cereales cercano al pan acompañado de guiso, cerdo salado cocido en caldo, confitado

Mique es un plato a base de cereales cercano al pan acompañado de guiso, cerdo salado cocido en caldo, confitado
El estofado de Saboya es un plato elaborado con diots de Savoie (salchichas), codillo o jamón de cerdo, lonchas de panceta de cerdo, lomo de
El estofado normando es un plato a base generalmente de carne de cerdo (pechuga medio salada, jamón, andouilles, salchichas, etc.) y verduras de invierno (col verde, zanahorias,
La tarta de frutos rojos o trufa es una tarta compuesta por una base y una cobertura de hojaldre con una guarnición de patatas,
El galés (o conejo galés o croque galés) es un plato elaborado con queso cheddar, jamón York, pan de campo o pan de sándwich,
El estofado flamenco (o stoofvlees o stoverij) es un plato elaborado con ternera, cerveza negra, cebolla, caldo y azúcar morena, cocido a fuego lento para