La tartiflette es un gratinado de patatas y cebolla sobre el que se funde reblochon. Está inspirado en el plato tradicional, la "péla", gratinado
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BRANDADE DE COD: la receta fácil y tradicional
La brandada de bacalao es un plato elaborado con bacalao, bacalao seco y salado. Esta especialidad de Nîmes, creada en Alès, se ha extendido por
HACHIS PARMENTIER: la receta fácil y tradicional
El hash Parmentier, o pastel de pastor, es un plato hecho con puré de papas y carne picada. Picadillo
LASAGNAS BOLONAS: la receta tradicional
Las lasaña son pastas con forma de platos grandes. Esta es también la preparación con esta pasta hecha de capas alternas de
GRATIN DAUPHINOIS: la receta fácil y tradicional
Gratin dauphinois o patatas a la dauphinoise, es un plato francés de origen Dauphinoise, elaborado con patatas y leche.
WELLINGTON BEEF: la receta tradicional
La carne de res Wellington es una preparación culinaria a base de filete de res cocido cubierto con paté, duxelles (champiñones finamente picados)
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