Le gâteau au citron 10 cuillères à soupe est un gâteau nécessitant 10 cuillères à soupe de sucre, farine, lait, huile, jus de citron, 2 œufs, 1 sachet de levure et 1 pincée de sel.
Facile à réaliser sans gobelet doseur ou balance, ce gâteau est idéal pour les collations.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 45 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 10 c. à s. de sucre |
| 10 c. à s. de jus de citron |
| 10 c. à s. d’huile |
| 10 c. à s. de lait |
| 10 c. à s. de farine |
| 2 œufs de grosse taille |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
Préparation
- Battre les œufs avec le sel et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter l’huile, le lait et le jus de citron. Mélanger.
- Incorporer progressivement la farine et la levure tamisées ensemble.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Verser la pâte dans un moule à savarin de 22 cm de diamètre.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner durant 30 à 35 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Saupoudrer éventuellement de sucre glace et citrons confits avant de servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky
