RIZ AU LAIT 5 MINUTES … AU MICRO-ONDES

Le riz au lait 5 minutes au micro-ondes est un entremets composé de lait, riz rond, sucre en poudre, sucre vanillé et cannelle.

Facile et rapide à préparer, ce riz au lait délicieux se déguste lors des collations de la journée ou en fin de repas.


Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 1 h
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 35 min + 1 h (repos)
6 personnes
1 l de lait
250 g de riz rond
175 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
poudre de cannelle

Préparation :

  • Dans un récipient allant au micro-ondes, verser le lait et ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Bien mélanger.
  • Mettre le couvercle sur le récipient.
  • Faire cuire 10 min à puissance maximale.
  • Ouvrir le micro-ondes, remuer et faire cuire 20 min supplémentaires à la puissance maximum.
  • Laisse refroidir à température ambiante, le temps que le riz absorbe le lait.
  • Mettre au réfrigérateur au minimum 1 h.
  • Sortir du réfrigérateur, saupoudrer éventuellement de poudre de cannelle.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine est la base du véritable bonheur. »

Auguste Escoffier