Le gâteau salé 5 minutes jambon, fromage est un gâteau à base de farine, lait, oeuf, levure, huile, sel garni de jambon et de parmesan.
Différentes garnitures sont possibles telles que des légumes (courgettes, carottes).
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 250 g de farine |
| 250 ml de lait |
| 2 oeufs |
| 75 g de jambon en dés |
| 50 g de parmesan râpé |
| 50 ml d’huile |
| 1 sachet de levure sèche de boulanger |
| 1 cuillère à café de sel |
| poivre |
Préparation :
- Mettre la farine dans un bol avec le lait et l’huile. Mélanger.
- Dans un bol, battre les œufs et ajouter au mélange de farine, lait, huile et sel.
- Mélanger au fouet ou à la fourchette durant 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit homogène et compacte.
- Ajouter à ce stade la levure sèche.
- Enfin, ajouter le jambon cuit et poivrer.
- Chemiser, beurrer et fariner légèrement un moule de 22 cm de diamètre puis verser le mélange.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner durant environ 20 à 25 min.
- Sortir du four, laisser refroidir 5 min avant de couper en tranches et servir.
- Déguster !
