GÂTEAU AUX POMMES 5 MINUTES

Le gâteau aux pommes 5 minutes est un gâteau à base de pommes, farine, sucre, lait, huile, œufs, levure, vanille et citron.

Facile et rapide à préparer, à la consistance idéale et au goût authentique, elle est parfaite lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
3 pommes
275 g de farine
150 g de sucre en poudre
100 ml de lait
100 ml d’huile
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. d’extrait de vanille
quelques gouttes de jus de citron

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
  • Munir un moule de 24 cm à 28 cm de diamètre de papier sulfurisé, puis mettre de côté.
  • Laver, éplucher et couper 2 pommes en petits morceaux. Mettre dans un bol moyen et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
  • Ajouter les œufs, l’huile, le lait et l’extrait de vanille dans un grand bol. Mélanger durant quelques secondes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une fourchette.
  • Ajouter la farine, le sucre, la levure et la cannelle en poudre. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajouter les pommes hachées et incorporer en remuant durant quelques secondes.
  • Verser le mélange obtenu dans le moule.
  • Laver, éplucher et couper la dernière pomme en tranches fines puis disposer de façon radiale sur le dessus.
  • Saupoudrer éventuellement la surface d’une poignée de sucre.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant environ 40 min.
  • Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La cuisine d’un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé.”

Édouard de Pomiane