PÂTE À TARTE ALLÉGÉE 5 MINUTES

La pâte à tarte allégée 5 minutes est une pâte à base de farine, beurre allégée, eau et sel.

Facile et rapide à préparer, légère, elle convient autant pour les tartes salées que sucrées.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total : 5 min
Ingrédients : 6 personnes
300 g de farine
150 g de beurre allégé 25 à 40 % de matières grasses
75 ml d’eau (ou lait tiède)
1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger la farine avec le sel.
  • Ajouter le beurre ramolli puis intégrer à la farine rapidement et légèrement jusqu’à obtenir un mélange granuleux.
  • Incorporer l’eau ou le lait jusqu’à former une boule.
  • Etirer la pâte au rouleau à pâtisserie et disposer la pâte dans un moule muni de papier sulfurisé.
  • Utiliser !

Citation sur la cuisine :

“Faire un gâteau, c’est un jeu d’enfant et un plaisir d’adulte.”

Craig Clairborne