그리스 요리: 18가지 쉬운 요리법

La 그리스 요리 이탈리아, 발칸, 터키, 레반틴, 키프로스 요리와 공통점이 있는 지중해식 식단입니다. 지중해식 식단은 필수 불가결한 부분으로 2010년부터 유네스코에 의해 인류의 무형 문화 유산으로 인정되었습니다.
그리스 요리는 올리브 오일, 향기로운 식물과 야채, 씨앗, 빵, 와인, 생선, 해산물(문어, 오징어)과 가금류, 양고기, 양고기, 토끼, 돼지고기와 같은 다양한 고기를 사용합니다. 올리브, 치즈, 가지, 호박 및 요구르트가 광범위하게 사용됩니다. 그리스 디저트는 종종 phylo 반죽의 유무에 관계없이 견과류와 꿀을 사용합니다.
메제 와인과 함께 제공되는 작은 전형적인 요리를 지정하십시오.우조 (아니스 향이 나는 알코올) 또는 츠푸로 (마크 알코올). 전채 요리와 앙트레에는 종종 평평한 빵이나 피타.

아래에 이러한 상징적인 요리법 중 일부를 정리했습니다.

더러운
산토리니 섬의 토마토 튀김
가지 캐비어
호박, 죽은 태아, 올리브 오일 케이크
후무스
호박 후무스
moussaka입니다
수제 피타 빵
그리스 식 샐러드
그리스 식 치킨 샐러드
그리스 타라마
Tzatziki
설탕
롤 바클라바
그리스 아몬드 쿠키(kourabiedes)
그리스 버터 쿠키(koulourakia)
오렌지 케이크(포르토칼로피타)
허니 페타 케이크(멜로피타)
사과 케이크(밀로피타)
새해 케이크(바실로피타)

요리에 대한 인용문:

“한 민족의 요리는 그 문명의 유일한 정확한 증거입니다. "

마르셀 루프