그리스 머랭 사과 케이크

Le 그리스 머랭 사과 케이크 백설공주, 사과, 설탕으로 만든 도우 베이스와 충전재로 구성된 케이크입니다.

사과 머랭 필링으로 부드럽고 맛있습니다. 오늘의 간식으로 제격입니다.

난이도: 쉬움
준비 시간 : 15 분
부서지다 : -
요리 시간 : 40 분
총 시간 : 55 분
성분 : 6 사람들
사과 500g
350 밀가루
200의 G 버터
100g de poudre d' amandes
달걀 흰자 3 개
계란 4
6 큰술. s에게. 설탕
지상 계피
착빙 설탕 30g

준비 :

  • 사과 껍질을 벗기고 설탕 175g을 넣고 약한 불에서 갈아서 갈색으로 만든다.
  • 볼에 부드럽게 한 버터, 밀가루, 남은 설탕, 달걀 노른자, 아몬드 가루를 넣고 반죽을 치댑니다.
  • 정적 모드에서 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
  • 반죽을 지름 24~26cm의 파이 접시에 담습니다.
  • 약 XNUMX분 동안 굽습니다.
  • 완전히 식힌 반죽에 나머지 얇게 썬 사과를 올려주세요.
  • 볼에 달걀 흰자위가 딱딱해질 때까지 휘젓고 슈가파우더를 넣고 사과 위에 붓습니다.
  • 140 ° C에서 5-10 분 동안 오븐으로 돌아가 상단을 갈색으로 만듭니다.
  • 오븐에서 꺼내 식히십시오.
  • 봉사하고 즐기십시오!

요리에 대한 인용문:

“요리법은 모든 상황과 모든 연령대의 기쁨입니다. 영혼에 아름다움을 줍니다.”

찰스 몬슬레