GÂTEAU 12 CUILLÈRES À SOUPE

Le gâteau 12 cuillères à soupe est un gâteau composé de farine, sucre, eau (ou lait ou jus de fruits), huile, oeufs, citron, vanille et levure chimique.

Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il est parfait au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
12 c. à s. de farine
12 c. à s. de sucre
12 c. à s. d’eau, lait ou jus de fruits
10 c. à s. d’huile
2 gros oeufs
1 citron (zeste)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter le sucre avec les œufs puis ajouter le zeste de citron et le sachet de sucre vanillé.
  • Ajouter l’huile, la farine et le liquide (eau, lait ou jus de fruits).
  • Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Incorporer la levure.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Munir de papier sulfurisé un moule à charnière de 23 à 24 cm de diamètre. 
  • Verser la préparation dans le moule.
  • Enfourner durant 45 min environ.
  • Insérer un cure-dent aux entre du gâteau pour vérifier la cuisson. S’il ressort sec, il est cuit.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”

Curnonsky