포르투갈 애플 도넛

포르투갈식 사과튀김 밀가루, 설탕, 계피, 계란, 두유, 효모 및 소금으로 만든 도넛 반죽으로 만든 도넛으로 사과 디스크를 아니스 리큐어와 레몬에 담가둡니다.

준비하기 쉬운 이 포르투갈 도넛은 특히 휴가철에 낮에 매우 인기가 있습니다.

난이도: 쉬움
준비 시간 : 15 분
부서지다 : 30 분
요리 시간 : 10 분
총 시간 : 25분 + 30분(휴식)
6 사람들
성분 :국제 시스템(SI)미국 관습 시스템(US CS)
가루150 g1.2 컵
설탕150 g3 / 4 컵
계피1/4티스푼 ㄷ.1 / TSP 4
달걀3(중형)3(중형)
두유120ml1 / 2 컵
아니스 리큐어30ml2 큰술
베이킹 파우더1/2 가방1/2 큰술
레몬 주스)1/21/2
기름30ml2 큰술
셀프1 핀치1 꼬집음
착빙 설탕맛을보기 위해맛을보기 위해

준비 :

  • 사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 
  • 사과를 3~4mm(0.1~0.2인치) 두께의 원형으로 자릅니다. 
  • 볼에 아니스 리큐어, 설탕 50g, 레몬즙을 넣어 곱게 갈아주세요.
  • 다른 볼에 남은 설탕으로 계란을 풀고 이스트를 미리 녹인 우유, 오일, 소금 한 꼬집, 계피, 마지막으로 밀가루를 넣으십시오.
  • 잘 섞다.
  • 반죽을 냉장고에 30분 정도 휴지시켜주세요. 
  • 시간이 다 되면 사과 원반을 반죽에 하나씩 담그고 바닥이 두꺼운 팬에 뜨거운 기름을 두르고 한 번에 몇 장씩 볶습니다. 
  • 다 익으면 슈가파우더나 슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요.
  • 뜨거운 봉사.
  • 즐기다!

요리에 대한 인용문:

"사람이 싫으면 요리 못해요!"

조엘 로부숑