사프란을 곁들인 노르웨이 케이크

Le 노르웨이 사프란 케이크 (또는 사프란 카케 노르웨이어로)는 밀가루, 버터, 설탕, 설탕에 절인 과일, 우유, 건포도, 계란, 사프란, 그랑 마니에, 베이킹 파우더 및 카다멈으로 만든 케이크입니다.

쉽고 빠르게 준비할 수 있는 이 맛있는 사프란 케이크는 그랑마니에를 담근 오늘의 간식으로 맛있습니다.

난이도: 쉬움
준비 시간 : 15 분
부서지다 : -
요리 시간 : 50 분
총 시간 : 1 5의 시간 분
6/8명
250 밀가루
200의 G 버터
설탕 200 g
설탕에 절인 과일 100g
우유 100ml
건포도 80g
빵가루 또는 밀가루 60g
계란 6
사프란 1봉지
그랑마니에 200ml
1/2 큰술 베이킹 파우더
1C s에게. 생강 가루
셀프

준비 :

  • 볼에 부드러운 버터가 크림처럼 될 때까지 휘젓습니다.
  • 설탕과 계란 노른자를 넣습니다. 잘 섞다.
  • 볼에 베이킹파우더, 사프란, 소금 약간을 미리 섞은 가루를 체로 칩니다. 우유를 첨가하는 동안 모든 것을 섞으십시오.
  • 그런 다음 미리 가루를 뿌린 건포도와 설탕에 절인 과일을 넣으십시오.
  • 볼에 달걀 흰자를 뻑뻑해질 때까지 치십시오.
  • 달걀 흰자 1/3을 준비물에 넣고 세게 저어 풀어줍니다.
  • 나머지 달걀 흰자는 딱딱해질 때까지 부드럽게 접고 주걱으로 위아래로 천천히 움직입니다.
  • 모든 것을 잘 섞는다.
  • 버터를 두른 케이크 틀에 붓고 빵가루나 밀가루를 뿌린다.
  • 정적 모드에서 오븐을 170 ° C로 예열하십시오.
  • 약 50분간 굽는다. 
  • 뜨거울 때 몰드를 풀고 리큐어에 담그십시오. 
  • 식히고 봉사하십시오.
  • 즐기다!

요리에 대한 인용문:

"요리에는 가벼운 머리, 너그러운 마음, 넓은 마음이 필요합니다."

폴 고갱