크리스마스 펄프

La 크리스마스 쇼트브레드 밀가루, 버터, 설탕, 달걀 노른자, 오렌지 및 계피로 만든 반죽입니다.

쉽고 빠르게 준비할 수 있어 휴가철에 시나몬과 오렌지의 겨울 풍미를 더한 맛있는 쇼트브레드 쿠키를 만들 수 있습니다.

난이도: 쉬움
준비 시간 : 15 분
부서지다 : 40 분
요리 시간 : 10 분
총 시간 : 25분 + 40분(휴식)
20 비스킷
250 밀가루
차가운 버터 150g
설탕 100 g
달걀 노른자 2 개
오렌지 1개(강판 제스트)
계피가루 1작은술
로얄 아이싱 또는 워터 아이싱

준비 :

  • 밀가루와 차가운 버터를 조각으로 잘라 그릇에 넣고 고전적인 샌딩이 될 때까지 손가락 끝으로 빠르게 작업하십시오.
  • 설탕, 달걀노른자, 강판에 간 오렌지 제스트, 계피가루를 넣고 빠르게 다시 섞습니다.
  • 밀가루를 가볍게 뿌린 작업대에 반죽을 옮기고 반죽 공을 만듭니다.
  • 비닐 랩에 싸서 최소 30분 동안 냉장 보관하십시오.
  • 휴지 후 반죽을 다시 꺼내 밀대로 밀어 약 5mm 두께로 밀어주세요.
  • 크리스마스 쿠키 커터로 쿠키를 만드세요.
  • 양피지를 깐 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다.
  • 쿠키를 냉장고에 10분 동안 다시 넣습니다.
  • 정적 모드에서 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
  • 약 10분간 굽는다.
  • 오븐에서 꺼내 완전히 식히십시오.
  • 로 쿠키를 장식한다. 로얄 아이싱 또는 물 설탕.
  • 서빙하기 전에 완전히 말리십시오.
  • 봉사하고 즐기십시오!

요리에 대한 인용문:

"요리를 잘하기 위해서는 좋은 재료, 미각, 마음, 친구가 필요합니다."

피에르 페레