스타터 - 요리

앙트레


소시지 퍼프

홈메이드 푸아그라

파마산 굴 그라탕

크리스마스 짭짤한 파네토네

그릇


땋은 껍질을 벗긴 쇠고기

비프 웰링턴

사과, 밤, 아르마냑을 곁들인 카폰

밤을 곁들인 터키

랍스터 또는 랍스터 Thermidor

오븐에 구운 랍스터 또는 랍스터 오 그라탕

꿀을 곁들인 오리 가슴살

레몬과 타임을 곁들인 구운 가리비

리옹의 퀘넬


구식 송아지 머리

로시니 오리 가슴살 투네도스

크리스마스 속담:

"크리스마스 화이트, 부활절 그린 냉동 크리스마스, 크리스마스 그린, 부활절 화이트." "