INGREDIENTES DE CHOCOLATE DE BOLO 3: a receita fácil

O bolo Ingredientes de chocolate 3 é um bolo feito de chocolate preto, manteiga e ovos; sem farinha ou açúcar.

Úmido e derretendo, é ideal para lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso : -
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Ingredientes: 5 / 6 pessoas
200 g chocolate amargo (55%)
100 g de manteiga à temperatura ambiente
ovos 2

preparação:

  • Pique finamente o chocolate escuro com uma faca.
  • Derreta em uma tigela colocada em banho-maria.
  • Adicione também a manteiga em temperatura ambiente, cortada em pedaços pequenos.
  • Mexa com uma espátula e misture bem.
  • Arrefecer durante cerca de 5 min.
  • Em uma tigela, quebre os ovos e bata por 5 min com um batedor elétrico até obter uma mistura clara e espumosa.
  • Despeje o chocolate quente derretido na tigela com os ovos, enquanto mistura de baixo para cima.
  • Forre uma forma de bolo de 18 cm de diâmetro com papel manteiga e levemente manteiga.
  • Despeje a mistura e nivele a superfície com uma espátula.
  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  • Coloque a assadeira sobre a assadeira e despeje água em temperatura ambiente até a metade da altura da assadeira.
  • Asse por 5 min, depois cubra com papel alumínio e continue cozinhando por mais um minuto 15.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
  • Coloque cerca de 1h na geladeira e desenforme o bolo.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com chantilly.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“O principal ingrediente da boa comida caseira é o amor; amor por aqueles para quem você cozinha. ”

Sophia Loren

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