BOLO 5 MINUTOS COM IOGURTE E COCO: a receita fácil

Le Bolo 5 minutos com iogurte e coco é um bolo feito com farinha, óleo de coco, iogurte, coco ralado, açúcar de cana, ovos, fermento e sal; coberto com coco ralado e açúcar de confeiteiro.

Fácil e rápido de preparar, doce e autêntico, é perfeito para o café da manhã ou um lanche, acompanhado de leite quente ou suco de frutas frescas.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação:  5 minutos
Tempo de descanso : -
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 45 minutos
Ingredientes: pessoas 6
125 g de iogurte branco natural
120 ml de óleo de coco
100 g coco ralado
125 g de cana-de-açúcar
3 ovos de tamanho médio
220 g de farinha
10 g de fermento em pó
1 pitada de sal
Capa:
coco ralado
manteiga
Acabamento:
açúcar de confeiteiro

preparação:

  • Em uma tigela, despeje ovos inteiros, açúcar mascavo e sal.
  • Bata até obter uma mistura homogênea e clara.
  • Despeje o óleo de coco, continuando a misturar com um batedor, e depois adicione aos poucos a farinha peneirada e o fermento em pó.
  • Despeje o iogurte e coco ralado.
  • Misture novamente com um batedor elétrico até obter uma preparação lisa e sem grumos.
  • Adicione um molde savarin ou ciambella de papel pergaminho de diâmetro 20 cm. Manteiga levemente.
  • Polvilhe o fundo e as bordas do coco ralado.
  • Despeje a mistura no molde.
  • Espalhe sobre a superfície do coco ralado.
  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Asse por 40 minutos até que a lâmina de uma faca escura no centro saia seca.
  • Saia e deixe esfriar antes de desmoldar.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  • Sirva e aproveite!

Frase sobre culinária:

“Todo o trabalho do cozinheiro consiste em resgatar uma visão da natureza sem distorcê-la. "

Anne - Sophie Pic

Deixe um comentário