5 CAKE MINUTE CAFÉ E CHOCOLATE: a receita fácil

Le bolo de café e lascas de chocolate é um bolo feito com farinha, ovos, açúcar, óleo, leite, amêndoas em pó, fermento, café e gotas de chocolate.

Fácil e rápido de preparar, macio e deliciosamente perfumado com café e chocolate, é ideal para lanches do dia.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de descanso : -
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo total: 50 minutos
Ingredientes:  pessoas 6
3 ovos inteiros em temperatura ambiente
200 g de açúcar granulado
1 c. para c. extrato de baunilha
70 ml café expresso quente
60 ml de leite
100 ml de óleo 
200 g de farinha
60 g de farinha de amêndoa
1 saqueta de fermento em pó
80 g de chocolate preto

preparação:

  • Para fazer quimicamente, untar e polvilhar com manteiga um molde redondo ou ciambelha de 24 cm de diâmetro.
  • Numa tigela, bata os ovos, previamente colocados à temperatura ambiente, com o açúcar granulado e o extrato de baunilha, até obter uma mistura leve e espumosa.
  • Durante o batimento, despeje o azeite, o leite e o café previamente misturados e batidos por 2 a 3 min.
  • Adicione a farinha, o pó de amêndoa e o fermento, misturando e peneirando e mexa suavemente em movimentos lentos de baixo para cima.
  • Adicione as gotas de chocolate e despeje a mistura no molde.
  • Asse por cerca de 45 minutos até que uma lâmina inserida no centro saia seca.
  • Retire e deixe esfriar.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com glacê de café (misture 60 g de açúcar refinado com 20 ml de café em uma tigela).
  • Para provar!

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